White Dinner at KOBE

Let me introduce city of Kobe, my 2nd hometown. Kobe is located in the west side of Japan. Mountains at the north side, facing the pacific ocean at the sough side. Kobe is very beautiful port town　and the night view is just amazing..... it is one of the Japan's best 3 beautiful night views. Kobe was developed at the port town when Japan entered to the modern nation after the era of Edo. As one of the major city of foreign trade business, many people from overseas visited Kobe and the city was influenced by the western culture. This is why Kobe has some exotic and international feeling.On the other hand, Kobe is also know as the place of Taira no Kiyomori, a military leader of Heian period (900 years ago). You may heard of Arima hot spring. This is also part of Kobe city. Kobe has various aspects and I recommend you to walk around to discover this city. It shows different atomosphere whlie you walk and you will find charming shops that are never introduced in guidebooks.

Kobe has mountains and ocean. If you go up scales at the mountain side, you will see Osaka at east side and Awaji islands at the west. There is a cable car station nearby Shinkobe station to the Nunobiki Herb Botanical garden. Do you know the most famous French restaurant in Kobe, Kitano Club? It locates near the garden. I recommend you a glass of dry martini as a aperitif before sunset.

Kobe has great cuisine area, too. Kobe beef, fresh seafood and sake.

Kobe beef is too famous in the world. If you wan to eat "real" Kobe beef examined various strict quality control, you should come to Kobe! Steak, of course, and berbeque, teppanyaki, deep fry....

Kobe has some famous fising area. Seafood from Awaji islands and Akashi is incredible fresh and delicious. And, Sake. Kobe has pure, clean, beautiful natural water resource in the Rokko mountain and one of the best 5 sake breweries area called "Nada go-gou". Tours in breweries are available.

The most "in" event in Kobe is called as "white dinner". Everybody wear white clothes, and table coordinate and all settings are in white color only. It's a kind of a social club but more sophisticated casual "picnic" like event in a public park. It is a pot rach party. Everybody bring one food or drink or both and share others sitting in the same table. Jazz, classic, rock and roll, rythem and blues... variety of music bands play. You can join alone. People there is so friendly and international. It is held in the 1st or 2nd weekend in May every year. Please don't miss next time!

今日は私の第二の故郷、神戸でちょっと前に開催された神戸での"white dinner"をご紹介します。

神戸は日本のほぼ真ん中に位置し、東西に細長く海と山の迫る美しい港街です。その夜景は、日本３大夜景のひとつと称えられています。古くから貿易で栄えた神戸は、世界中から多くの人が訪れ西洋文化の影響をいちはやく受けた街です。またその一方で、古くは平清盛が遷都した場所。山側には日本最古の温泉地のひとつ”有馬温泉”があります。小さな温泉地ですがその効能はすばらしく、清少納言もそのすばらしさを記したと言われています。そんな新旧の顔を併せ持つ神戸。この町はゆっくりとした時間を楽しむことをオススメします。目的をつくらずブラブラと歩く。そこには思いがけない人と出会いがあり、小さな小道に地図には掲載されてないとてもチャーミングなお店がたくさんあるからです。

神戸は坂の街でちょっとした高台にあがれば東に大阪、西に淡路島が見渡せます。新神戸の駅のすぐ隣にはケーブルカー乗り場があるので、これでハーブ園の頂上までいけば絶景を拝めます。ケーブルに乗らなくてもそこは小高い丘の上の公園。ここでも十分に神戸を一望できます。その公園をすぎると創業1957年”北野クラブ”。神戸の名門フレンチです。ここのウエイティングバーのドライマティーニーは格別。サンセットタイムに合わせてまずは食前のいっぱいを。

このエリアは言わずと知れた”食い倒れエリア”。その代表格が”神戸牛”。その厳選された神戸牛は兵庫県産の丹波牛が素牛。メスでは未経産牛、オスでは去勢牛脂肪交雑の牛脂肪交雑基準(BMS)値No.6以上枝肉重量がメスでは230〜470kg、オスでは260〜470kgetc...厳しい基準をクリアした肉のみを”神戸牛’とよぶ。今、世界中で大人気。正真正銘の”神戸牛”を口にすることはなかなか難しい。本物を食したかれば、是非、神戸へ。スターキ、焼肉、鉄板焼き、はたまた串揚げとあらゆるスタイルで食せます。また神戸は”神戸牛”のみならず、年中渦を巻く鳴門海峡を膝下に持ち、ここでしか食せない新鮮なお魚。そして六甲が育んだ米と水の恩恵を受けた”灘五郷”という酒どころでもあります。酒蔵見学のツアーもあるので、是非一度足を運んでみてください。搾りたての日本酒は最高です。

そんな神戸で、今、盛り上がっているのが”KOBE White dinner ".　神戸の美しい景観を楽しむ大人のピクニック。ルールはとてもシンプル。参加者の衣装、テーブル、椅子、装飾すべてを白に統一。料理、飲み物、テーブルセッティングに至るまで参加者が自らつくりあげ、参加者たちとその時間を楽しみ、シェアすること。もちろん、１名でも参加できます。

White Dinner 実行委員会でテーブル＆椅子の貸出、観光できて参加したい人のためにケーテリングサービスもあります。エンタテーメントもクラッシックからジャズ、R&Bとさまざまな音楽が楽しめます。デザイン都市・神戸ならではのクリエィテヴかつユニークなWhite dinner .　最後はみんなでDance! Dance ! Dance!毎年、GW開けの週末に開催。初夏の気持ちのいい海風の中でのパーティ、是非参加してみてください。